columna (por ejemplo, en un periódico)
2024.10.31
¡El koji rojo no es peligroso! Un dermatólogo cosmético explica los hechos.
Para maximizar la belleza, el cuidado interior es tan esencial como el exterior. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros pacientes japoneses tratamientos antienvejecimiento avanzados, como la terapia con péptidos, muy habitual en el extranjero. Aunque los enfoques médicos estéticos pueden ofrecer resultados más graduales, constituyen la base esencial para mantener la belleza y la juventud. Combinando la terapia nutricional y las mejoras en el estilo de vida con la sustitución hormonal, la terapia con péptidos y la medicina regenerativa, proponemos planes de tratamiento personalizados. Ofrecemos apoyo a largo plazo para la salud y la belleza desde dentro.
Buenas tardes a todos.
Soy Yoko Maeda, médica consultora en BIANCA Medicina Estética.
Perfil de la Dra. Yoko Maeda, consultora en medicina estética
Completó su formación inicial en el Centro Médico Nanbu y el Centro Médico Infantil de la Prefectura de Okinawa, tras lo cual ocupó diversos puestos en el Departamento de Radiología de la Universidad Médica de la Prefectura de Kioto y en una clínica estética. Posteriormente, descubrió la terapia intravenosa con altas dosis de vitamina C en un seminario organizado por la Sociedad de Investigación de Terapia Intravenosa, lo que le llevó a obtener una beca de investigación en la Clínica L'Ordin de Estados Unidos. Ha logrado notables éxitos, entre ellos el de ser la persona más joven en aprobar el examen de certificación de especialista de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento.
Actualmente ejerzo como consultora de medicina estética en BIANCA. La función de una consultora de medicina estética consiste en cuidar el cuerpo desde dentro para lograr una belleza saludable. Como profesional del cuidado antienvejecimiento que trata el envejecimiento desde el interior del cuerpo, ayudo a los pacientes a mejorar su constitución y a mantener una apariencia juvenil durante muchos años. Esto se consigue proponiendo tratamientos personalizados, como la terapia de reemplazo hormonal natural, la terapia con péptidos y la terapia con suplementos.
＜Afiliaciones profesionales y cualificaciones＞
・Director, Sociedad Japonesa de Medicina Estética
・Especialista certificado por la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento (A4M)
・Beca A4M en medicina antienvejecimiento, metabolismo y medicina funcional
・Especialista en quelación de la Academia Americana de Ciencias Médicas Avanzadas
＜Para más información sobre la práctica de medicina estética de la Dra. Yoko Maeda, haga clic aquí＞
La cuenta de Instagram de la Dra. Yoko Maeda esesto
La cuenta oficial de Instagram de BIANCA esesto
La cuenta oficial de YouTube de BIANCA esesto
Las noticias sobre problemas de salud derivados del consumo de alimentos que contienen koji rojo de Kobayashi Pharmaceutical se han convertido en tema de debate. Dado que también he recibido consultas como «¿Es peligroso el koji rojo?», voy a explicar ahora en qué consiste el koji rojo.
¡Su color rojo intenso es su característica más distintiva! Pero, ¿qué es exactamente el koji rojo?
El koji rojo se produce mezclando cereales con un tipo de moho llamado moho koji rojo y fermentando la mezcla. De hecho, este koji rojo se ha utilizado ampliamente durante mucho tiempo como materia prima en alimentos locales de Okinawa, como el tofu-yō, el vino Shaoxing y el vinagre. Caracterizado por su intenso color rojo, también se utiliza a veces como colorante alimentario. Los beneficios para la salud del koji rojo han llamado la atención, lo que ha llevado a su uso como ingrediente en suplementos.
Los efectos del koji rojo
También he recetado suplementos de arroz de levadura roja a muchos pacientes. Los efectos del arroz de levadura roja que han llamado la atención son su capacidad para reducir el colesterol y la presión arterial. Una característica clave es que comparte el mismo mecanismo de acción que los medicamentos con estatinas, que se recetan comúnmente para suprimir la síntesis de colesterol en el hígado, con uno de los componentes del arroz de levadura roja, la «monacolina K».
Para aquellas personas con niveles extremadamente altos de colesterol LDL y marcadores similares, este suplemento funciona con una eficacia notable.
¡El koji rojo no es intrínsecamente peligroso! ¿Cuál es el problema con este suplemento de koji rojo?
El koji rojo es un alimento con más de 300 años de historia, introducido desde China y posteriormente utilizado en Japón. En cuanto a si el koji rojo en sí mismo es peligroso, ciertamente no es el caso.
Kobayashi Pharmaceutical ha estado cultivando arroz de levadura roja a gran escala utilizando su propio método de fermentación, y lo suministra como ingrediente para productos alimenticios y suplementos. Aunque se trata de una mera especulación por mi parte, creo que los problemas de salud que están surgiendo actualmente no se deben a un problema con el arroz de levadura roja en sí, sino que se deben a algo inusual que ocurre durante el proceso de fabricación.
El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social ha anunciado los resultados que indican que el ácido puberúlico, generado cuando el moho azul contamina el koji rojo durante el cultivo, es la causa de los problemas de salud. El ácido puberúlico es un compuesto producido por el moho azul. Además, también se detectaron otros compuestos que no suelen estar presentes. Esto demuestra claramente que el koji rojo en sí mismo no es la causa directa de los problemas de salud.
¿Cómo puedo verificar la seguridad de los suplementos de arroz de levadura roja que estoy tomando actualmente?
Aunque el koji rojo en sí mismo no es peligroso, los productos que contienen este mismo koji rojo y que están relacionados con problemas de salud pueden suponer un riesgo. A veces me preguntan: «¿Son seguros los suplementos que contienen koji rojo?». Mi primera recomendación es ponerse en contacto directamente con la empresa fabricante del suplemento.
La empresa de suplementos proporcionará información detallada sobre si el arroz de levadura roja utilizado procede de las materias primas de Kobayashi Pharmaceutical y si el producto pertenece a un lote cercano al problemático.
Si el suplemento no contiene arroz de levadura roja de Kobayashi Pharmaceutical, creo que puede seguir tomándolo normalmente. Incluso si se trata de arroz de levadura roja de Kobayashi Pharmaceutical, siempre que el número de lote no sea similar, debería ser perfectamente aceptable seguir tomándolo.
Los suplementos son una forma cómoda de compensar las deficiencias nutricionales. Teniendo en cuenta que el arroz de levadura roja en sí mismo no supone ningún riesgo inherente, elija los suplementos necesarios. También es importante tomarlos según la dosis recomendada y las instrucciones de uso.
Si tiene alguna pregunta sobre los suplementos, no dude en consultarnos durante su sesión de asesoramiento. Le ofreceremos sugerencias para el cuidado antienvejecimiento desde el interior del cuerpo, basadas en la perspectiva de un especialista en medicina estética.
RESERVA