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¡Hola! Soy Y, enfermera 🌷

 

Ya hay días en los que empieza a hacer más fresco y se nota que se acerca el otoño, ¿cómo estáis todos?

«Me siento pesado a pesar de dormir lo suficiente», «aunque haya revisado mi rutina de cuidado de la piel, los problemas cutáneos crónicos no mejoran», «siento un fuerte cansancio y molestias gastrointestinales después de comer»... ¿Te preocupan estos malestares crónicos de causa desconocida?

En esta ocasión, voy a hablaros de la alergia alimentaria de acción retardada, un tema que os recomiendo que investiguéis si, aunque no lleguéis al punto de acudir al médico, notáis que vuestro cuerpo o vuestra piel no están del todo bien💉

A mí también me sorprendió el resultado —«eso que me encanta y como todos los días...»—, así que me gustaría compartirlo basándome en mi propia experiencia.

Aunque en las pruebas habituales se diagnostique que «no hay anomalías», hay casos en los que interviene una «alergia alimentaria de aparición tardía (reacción de anticuerpos IgG)» a los alimentos que se consumen habitualmente.

 

1. La diferencia entre la reacción inmediata (IgE) y la reacción retardada (IgG)🍎

 

En términos generales, existen dos tipos de alergias alimentarias.

 ・Alergia de tipo inmediato (anticuerpos IgE)

Los síntomas aparecen entre unos minutos y dos horas después de la comida. Se manifiestan síntomas claros y agudos, como urticaria, anafilaxia o dificultad respiratoria. Las pruebas de alergia cubiertas por el seguro médico (como MAST o VIEW39) miden principalmente estos anticuerpos IgE.

 ・Alergia de tipo retardado (anticuerpos IgG)

Los síntomas aparecen de forma gradual, entre unas horas y varios días (o, en algunos casos, varias semanas) después de la comida. Debido a que la aparición de los síntomas es tardía, resulta muy difícil identificar los alimentos que los provocan; además, se caracteriza por provocar una amplia variedad de molestias, como fatiga crónica, problemas cutáneos, dolores de cabeza y alteraciones en la flora intestinal.

 

2. ¿Por qué los «alimentos favoritos que se consumen con frecuencia» pueden ser la causa?

 

Las alergias alimentarias de aparición tardía tienden a desarrollarse con mayor facilidad frente a alimentos que se consumen con frecuencia en la vida cotidiana (huevos, productos lácteos, trigo, determinados frutos secos, etc.).

Se ha señalado que, cuando las proteínas no digeridas atraviesan la función de barrera de la mucosa intestinal (por ejemplo, en el síndrome del intestino permeable), el sistema inmunitario reacciona, lo que conlleva el riesgo de que se produzca una inflamación crónica en todo el organismo.

 

3. El resultado de mi experiencia personal🥚

El método de análisis que utilizamos en nuestra clínica es la extracción de sangre💉. Con una pequeña muestra de sangre es posible analizar 219 parámetros.

A continuación se muestra el gráfico ordenado de mayor a menor según los valores.

Por orden descendente, le siguen la leche (127), la clara de huevo (115), las ciruelas (87), los guisantes (74), la gliadina (proteína del trigo) (70) y la caseína (67).

Desde que soy adulto, notaba que me sentaba mal al beber leche, así que decidí cambiarla por leche de soja. He podido comprobar de nuevo que esa decisión ha dado sus frutos.

Además, como comía clara de huevo todos los días y era uno de mis platos favoritos, me sorprendió mucho que los resultados fueran tan altos😨

La caseína, presente en el trigo y el yogur, entre otros, también me provocaba una reacción, y se trataba de alimentos que consumía habitualmente.

El doctor Maeda, especialista en medicina interna de nuestro centro, nos ha dicho que:No es que no pueda volver a comerlo en toda mi vida, sino que...Me recomendaron que redujera la frecuencia con la que los como, en lugar de tomarlos a diario, y que, en el caso de los huevos, los cocinara antes de consumirlos.

Desde que empecé a cuidar mejor mi alimentación, tengo la sensación de que ya no me salen tanto los granos que solían aparecer una y otra vez, y también noto que se ha mejorado el cansancio que sentía en el cuerpo✨

 

 

4. Pruebas de anticuerpos IgG y enfoque en nuestro centro

En nuestra clínica realizamos un análisis (servicio privado) que permite determinar de forma exhaustiva los niveles de anticuerpos IgG frente a numerosos alimentos a partir de una pequeña muestra de sangre.

 Elementos analizados: alimentos de consumo habitual (carne, pescado, cereales, verduras, productos lácteos, etc.)

 Precio: 69 300 yenes (IVA incluido) / Plazo de entrega de los resultados: entre 2 y 3 semanas aproximadamente

[Importante] Sobre la interpretación de los resultados de las pruebas

La prueba de anticuerpos IgG no tiene como objetivo «eliminar de por vida ese alimento por el hecho de dar positivo». Los alimentos que dan positivo se utilizan como indicador para mejorar la flora intestinal, ajustando la frecuencia de consumo durante un periodo determinado (mediante restricciones y una dieta de rotación).

 

✨Recomendado para aquellos que...✨

• ・Personas que se sienten algo mal desde hace tiempo
• ・Personas que notan que su estado físico y el aspecto de su piel varían en función de la alimentación
• ・Personas en las que no se han detectado anomalías en las pruebas de alergia habituales
• ・Personas que sufren problemas cutáneos o hinchazón de forma persistente
• ・Personas que, aunque se sometan a tratamientos de belleza, tienen dificultades para notar los cambios
• ・Para quienes deseen conocer la relación entre la alimentación y la belleza

 

 

Resumen

¡Es posible que detrás de los malestares crónicos se esconda un factor relacionado con los hábitos alimenticios diarios!

Si le preocupan los malestares físicos o los problemas cutáneos de origen desconocido, no dude en acudir a nuestra clínica para que le asesoremos.

 

 

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